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OJO DE BIFE ARGENTINO

CHF 29.00

Rib eye di manzo, una bistecca spessa 2/3 cm, estremamente tenera, ottenuta dalla parte centrale del costato, tra la sesta e la dodicesima costola. Questa carne, marezzata e saporita, viene cotta alla griglia.

La carne viene cotta in una tipica modalità argentina di cucinare carne e altri alimenti direttamente sul fuoco. “Asar” significa arrostire, che è una delle prime tecniche di cottura adottate dall’uomo.

Categoria:

Descrizione

Rib eye di manzo, una bistecca spessa 2/3 cm, estremamente tenera, ottenuta dalla parte centrale del costato, tra la sesta e la dodicesima costola. Questa carne, marezzata e saporita, viene cotta alla griglia.

La carne viene cotta in una tipica modalità argentina di cucinare carne e altri alimenti direttamente sul fuoco. “Asar” significa arrostire, che è una delle prime tecniche di cottura adottate dall’uomo.

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